Sans Gluten
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plats sans gluten[/caption]
Le gluten est un terme générique pour désigner des protéines que l’on retrouve dans certaines céréales : seigle, avoine, blé, orge, kamut, épeautre.
Le riz, le quinoa, le sarrasin et le maïs entre autres remplacent les céréales qui contiennent du gluten (blé, avoine, etc.). On utilise leurs farines et semoules pour réaliser nos recettes.
- The minimum required quantity for Tomates farcies et rôties, crémeux de polenta, (#3315) is 2.
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Chili con vegan Carne, haricots rouges, poivrons, maïs, seitan
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Gratin de Hachis parmentier végétalien a la patate douce ou a la pommes de terre
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« Risotto alla Fungaiola riz carnaroli » ou le risotto de choux fleurs aux champignons
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