Empanadas sin carne, sauce chimichurri traditionnelle

Le marché de cette semaine, m’a inspiré une recette d’origine espagnole, qui a traversé l’océan pour atterrir en Amérique latine :
les empanadas.

Les empanadas sont délicieuses. En effet, quel que soit leur secret, c’est l’une des collations les plus appréciées au monde.

cette recette d’empanadas farci de mais, oignos confits, raisins, quinoa, haché vegan,et accompagnée d’une petite salade de crudités,
et d’une sauce traditionnelle chimichurri, est vraiment gouteuse !
La sauce chimichurri (originaire de l’Argentine) accompagne magnifiquement ces empanadas, leur donnant un « Waouuh » supplémentaire

L’empanada est une sorte de petit chausson de pâte brisée, et farci selon l’inspiration et ce qu’offre la saison.
Pour la cuisson, ils peuvent être frits ou plus raisonnable comme nous vous les proposons, cuits au four.

Réchauffer au four a 100° PENDANT 20 MINUTES. il serons appréciés de toute la famille et peuvent s’emporter partout.
Délicieux, nourrissants, vous allez vite les adopter..